US$90 每位食客
明星大廚
這位東道主是一名專業廚師。 您一定會喜歡他烹調的美食!

little Sicily | מטבח שף מדרום איטליה

體驗時間
20:30 - 23:00
體驗種類
晚餐
烹調類型
地中海的
接待人會說
客人人數
12 人至 20人

菜單

STARTERS

Home-made breads | לחמים בעבודת יד

שעועית בובס, עגבניות "חצי יבשות", בזיליקום, שאלוט ושום קונפי

Lima beans, garlic confit, shallots, "semi dried" tomatoes, basil and tahini sauce

חמאת כמהין ממכרת עם שזיפים ומלח ים

Dried plums, Fleur de sel, truffles oil sour butter

חציל שרוף, קרם זעתר ויוגורט כבשים

Smoked eggplant, thyme cream, and sheep yogurt


FIRST COURSES

טרטר דג ים, פריקה, עשבי תיבול קצוצים, לימון כבוש, לאבנה ושמן חרדל

Mediterranean fish tartar with herbs, smoked green wheat, labaneh cheese and mustard seed oil


עלים טריים, פונדו קר מגבינה כחולה, נקטרינה ושקדים מקורמלים

Fresh leaves, Blue mold cheese fondue, strawberries and caramelized almonds


מרק גזר וחמאה שרופה

Beurre Noisette carrot, cream


MAIN COURSES

פילה בקר קצוץ דק, תערובת תבלינים מפאלרמו, גריסי פנינה, תרד תורכי ואגוזים

Chopped beef tenderloin, spices from Palermo, Turkish spinach, barley and walnuts


כתף בקר בבישול ארוך, ריזוטו ירקות וריקוטה, חמאה ויין לבן

Slow roasted beef chuck, risotto with butter and white wine served with "green" sauce


DESSERT

קרם גבינת עיזים, עוגיה סיציליאנית ואגס מוזהב

Goat cheese cream, Chebakia cookie, honey, fresh pears and cinnamon


יינות מהארץ והעולם

飲品

紅酒, 白葡萄酒, 紅酒

照片&視頻

他們說:

翻譯
Eyal2019/11/10
5.0/5
Amazing and AWESOME !!! Tomer is a great chef, a funny and positive person, and an amazing host! Highly recommended !
Arie2019/10/26
5.0/5
We were a group of 5. 3 German associates and my wife and me. Tomer and his wife were great hosts. Nothing was missing during the meal which was nicely served. My guests loved every minutes.
Carmit2019/10/25
5.0/5
Great experience! Well designed Tel Avivian apartment, interesting guests, delicious food, warm hosting!
Jacob2019/10/01
5.0/5
We were celebrating a family union and Tomer and his wife were great welcoming hosts. He set the table perfectly, sent the courses at the best timing and, most importantly, made really good food. Starting with introductory dishes accompanying the celebratory blessings, then hors d'œvres, salads, soup, fish and beef dishes and ending with desserts. The Lima beans salad was very tasty. We had an excellent fish tartare with black quinoa, then delectable seared sea bream over swiss chard tortellini. Desserts included fragrant Sicilian crisp cakes with goat cheese cream and the most heavenly Belgian chocolate marquise. All in all, this was a perfect evening which we thoroughly enjoyed all of us. We certainly consider another visit to Tomer's. Thank you Tomer and have a great year.

地理位置&街區
在預定請求確認之後,我們會提供更詳細的地理位置

適合家庭歡聚 - 歡迎兒童
空調
路邊停車
公共交通附近
遇見Tomer
有疑問? 聯繫接待人