יפו אחרת: אוכל בלקני ואדריכלות ערבית בשד׳ ירושלים

הסיפור של שדרות ירושלים ביפו נשמע כמו התחלה של בדיחה גרועה של דוד שלכם: "בולגרים, ערבים, גייז, סיינטולוגים ויהודים עברו לגור יחד". אם זה מסקרן אתכם ואתם רוצים להבין איך הכל עובד יחד, הצטרפו לסיור אוכל מאוד לא סביר בשד' ירושלים!

מה הולך לקרות בסיור?
- נהיה בחלק הפחות מוכר ומתוייר של יפו, רחוב מרשים שעובר תהפוכות ממש עכשיו
- מלא אוכל בלקני, שמח וטעים במיוחד. אבל באמת, הרבה אוכל. תבואו רעבים
- יין שיעזור לכל האוכל הבלקני הזה להחליק טוב יותר ולמדריכים שלכם להיראות טוב יותר
- היכרות עם האדריכלות, ההיסטוריה והשינויים מרחיקי הלכת שחלים בשכונה בעשורים האחרונים
- ניגע גם בג׳נטריפיקציה, הגירה, תכנון עירוני (או היעדרו) ובהשפעות הרכבת הקלה

בפאתי יפו מסתתרת שדרה שהייתה פעם לב ליבה של עיר ערבית אמיתית ותוססת, שכל מוזיקאי ערבי שכיבד את עצמו היה חייב להופיע בה, שהאדריכלות בה מגוונת מעבר למה שהעין יכולה בכלל לתפוס. ביחד ננסה להבין את הפער הבלתי נתפס בין מה שהיה כאן פעם למה שניצב לפנינו היום. נרים את הראש ונסתכל על בניינים וארכיטקטורה, נביט לאנשים שחיים כאן כל חייהם בעיניים ונשמע את הסיפור שלהם.
על הדרך אנחנו נאכל המון מאכלים בלקניים טעימים לאללה: מבורקס עם היסטוריה דרך ממולאים בולגריים ועד מלבי וקוושקוס (אתם עוד תגלו מה זה, אל תדאגו). כמובן שנסיים את היום שלנו בקפה כדי להתאושש מכל האוכל הזה. כדאי לדעת שהסיור שלנו הוא חוויה שגדולה מסך הביסים. במילים אחרות: אנחנו יודעים שאתם פודיז של כוכבי מישלן, אבל כאן אתם תאכלו כמו המקומיים - עטופים בריחות, בסיפורים ובאנשים.

שימו לב! הרשמה לסיור משמעותה הסכמה לתנאי השימוש שלנו, יכולים לקרוא אותם כאן: https://katzr.net/33edc4